როგორ მოქმედებს ქოქოსის ზეთი ქოლესტერინზე და წონის კლებაზე ?!.. საოცარია
სასარგებლო კვლევაა!
მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ ქოქოსის ზეთის დამატება ხელს უწყობს წონის დაკლებას, განსაკუთრებით წელის გარშემო. ის ასევე სავსეა ჯანმრთელობის სხვა სასარგებლო თვისებებით, რაც მას ყველაზე შესაფერის ზეთად აქცევს, რომელიც მუდმივად უნდა მოიხმაროთ.
ორმაგ კვლევაში 40 ქალი დაიყო ორ ჯგუფად. პირველი ჯგუფის მონაწილეებს მიეცათ სოიოს დიეტური დანამატი. მეორე ჯგუფს თანაბარი რაოდენობით ქოქოსის ზეთი დაურიგეს. ჯგუფებს სთხოვეს დღეში 50 წუთის განმავლობაში სიარული და დაბალკალორიული დიეტის მიღება.
როგორ მოქმედებს ქოქოსის ზეთი ქოლესტერინსა და წონის კლებაზე?
კვლევის შედეგები: მხოლოდ ერთი კვირის შემდეგ, მონაწილეებმა, რომლებმაც მიიღეს ქოქოსის ზეთის დანამატი, აჩვენეს წელის გარშემოწერილობის შემცირება. თუმცა, მეორე ჯგუფში აღინიშნა მთლიანი LDL (ცუდი) ქოლესტერინის ზრდა, ხოლო HDL (კარგი) ქოლესტერინი შემცირდა. ასეთი შედეგები არ ყოფილა იმ მონაწილეებისთვის, რომლებიც იღებდნენ ქოქოსის ზეთის დიეტურ დანამატებს. მკვლევარებმა აღნიშნეს, რომ ქოქოსის ზეთის დიეტური დანამატები ამცირებს მუცლის სიმსუქნეს და არ იწვევს დისლიპიდემიას.
მაღალი ქოლესტერინი და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები:
ესაა კარგი მაგალითი იმისა, თუ რამდენი კვების თეორია ითვლება არასწორად. ბოლო 60 წლის განმავლობაში, ადამიანების უმეტესობა ფიქრობდა, რომ გაჯერებული ცხიმი იწვევს მაღალი ქოლესტერინის და გულის დაავადებებს, მაშინ როცა განხილვა იყო რეალობა.
დღესდღეობით, ადამიანების უმეტესობა ცდილობს შეცვალოს გაჯერებული ცხიმები, როგორიცაა ქოქოსის ზეთი, პოლიუჯერი მცენარეული ზეთებით, როგორიცაა სოიოს ზეთი. ეს მცდარი რჩევა ახლა აისახება გულის დაავადებების სტატისტიკაში. 1920 წლამდე კორონარული არტერიის დაავადება იშვიათი იყო. ფსონები გაიზარდა, რადგან ადამიანები განაგრძობდნენ ჰიდროგენირებული მცენარეული ზეთების (ტრანს ცხიმის) გამოყენებას, რათა თავი დაეღწიათ გაჯერებულ ცხიმებს, როგორიცაა ქონი და კარაქი.
ორმაგად ბრმა კლინიკური კვლევა ადარებს სოიოს ზეთს და ქოქოსის ზეთს
12 კვირის განმავლობაში მკვლევარები აკვირდებოდნენ ქოქოსის და სოიოს ზეთების ბიოქიმიურ ეფექტს 20-დან 40 წლამდე ასაკის 40 ჭარბ წონიან ქალზე.
თითოეულ ჯგუფში მონაწილეებს მიეცათ 30 მლ (დაახლოებით ორი სუფრის კოვზი) სოიოს ან ქოქოსის ზეთი. მათ ასევე მოუწოდეს დაბალკალორიული დიეტის დაცვა და ყოველდღიურად 50 წუთიანი სეირნობა.
დასკვნა:
კარგი ქოლესტერინის (HDL) ამაღლებული დონე
შემცირებული LDL/HDL თანაფარდობა
წელის გარშემოწერილობის შემცირება, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მუცლის სიმსუქნე.
სოიოს ზეთის ჯგუფი:
მთლიანი ქოლესტერინის ზრდა
მაღალი ქოლესტერინი (LDL)
გაიზარდა LDL/HDL თანაფარდობა
კარგი ქოლესტერინის (HDL) შემცირება
არ იცვლება მუცლის სიმსუქნე/წელის გარშემოწერილობა
ფაქტები სოიოს ზეთების შესახებ:
მცენარეული ზეთებისა და სოიოს პოლიუჯერი ცხიმები იჟანგება დამუშავებისა და მომზადების დროს. შედეგად წარმოიქმნება თავისუფალი რადიკალები, რომლებსაც შეუძლიათ ორგანიზმის მთელი რიგი ორგანოების განადგურება. თავისუფალი რადიკალები თავს ესხმიან უჯრედის მემბრანას და აზიანებენ დნმ/რნმ-ის ძაფებს. როდესაც დაზიანება ხდება სისხლძარღვებში, ეს ნიშნავს გულ-სისხლძარღვთა დაავადების დაწყებას.
რა ხდის ქოქოსის ზეთს უნიკალურს?
ქოქოსის ზეთი საუკეთესოა, როდესაც საქმე ეხება გაჯერებულ ცხიმებს და მოაქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი.
გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დაქვეითება: წყნარი ოკეანის კუნძულების მრავალრიცხოვანმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც იღებენ დღიური კალორიების 30-60%-ს გაჯერებული ქოქოსის ზეთიდან, იშვიათად უვითარდებათ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები. მეძუძური დედებისთვის, ორსულებისთვის, მოხუცებისთვის და სპორტსმენებისთვის ქოქოსის ზეთი შეიძლება დაეხმაროს მათ საერთო კეთილდღეობის გაუმჯობესებაშიც.
ლაურინის მჟავა: ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც ქოქოსის ზეთი სასარგებლოა ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, არის ის, რომ ის მდიდარია ლაურინის მჟავით. ის სხეულს აქცევს მონოლაურინად. ეს იმუნიტეტის გამაძლიერებელი ნაერთი კი ჩვეულებრივ გვხვდება დედის რძეში.
კაპრინის მჟავა: გარდა ამისა, ქოქოსის ზეთი შეიცავს კაპრიკულ მჟავას, რომელიც არის ცხიმოვანი მჟავა ანტიმიკრობული თვისებებით.
ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესება: ქოქოსს ასევე შეუძლია გააუმჯობესოს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქცია. გარდა ამისა, ბოლო აღმოჩენამ დაადგინა, რომ ქოქოსის ზეთს შეუძლია ალცჰეიმერის დაავადების ბუნებრივი სამკურნალო საშუალება. ეს იმის გამო ხდება, რომ საშუალო ჯაჭვის ტრიგლიცერიდები წარმოქმნიან კეტონურ სხეულებს, რომლებიც კვებავს ტვინს და ასევე ხელს უშლის მას დემენციასთან დაკავშირებული ატროფიისგან.