სტაფილო, როგორც ჯანმრთელობის სიმბოლო
სტაფილოს აქვს უზარმაზარი სასარგებლო თვისებები. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, როგორიცაა: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H და K, ასევე რკინას, თუთიას, იოდს, სპილენძს, მანგანუმს, სელენს, ქრომს, ფტორს, მოლიბდენს, ბორს, ვანადიუმი, კობალტი, ლითიუმი, ალუმინის, ნიკელის, კალციუმის, მაგნიუმის, ნატრიუმის, კალიუმის, ფოსფორის, ქლორის და გოგირდის.
გარდა ამისა, სტაფილო არის ძალიან დაბალკალორიული ბოსტნეული, იგი შეიცავს 35 კილოკალორიას 100 გრამზე. ამიტომ სტაფილო ხშირად შედის სხვადასხვა დიეტის შემადგენლობაში, მაგრამ ექსპერტები მაინც გირჩევენ, არ გადააჭარბოთ დოზირებას.
სტაფილოს ასეთი მდიდარი შემცველობის გამო, შეუძლია მარტივად გაუმკლავდეს ისეთ პრობლემებს, როგორიცაა:
* სტომატიტი.
პირის ღრუს გამორეცხვა სტაფილოს წვენით ხელს უწყობს მავნე მიკროორგანიზმების განადგურებას და ღრძილების ჯანმრთელობას.
* ძუძუთი კვება.
რძის ხარისხის გასაუმჯობესებლად, მეძუძურმა დედამ წესად უნდა დაადგინოს ყოველდღიურად ერთი ჭიქა სტაფილოს წვენის მიღება.
* დამწვრობა და ჩირქოვანი ჭრილობები.
ამ შემთხვევებში, ტრადიციული მედიცინა ასევე გირჩევთ სტაფილოს ფოთლებს. ახალი წვენი სასარგებლოა ყინვისგან დაზარალებული ადგილების დასაბანად, ასევე კანის სხვადასხვა დაავადებების დროს.
* ნაწლავის ფუნქციის დარღვევა.
უმი სტაფილო შეიცავს დიდი რაოდენობით უხეშ ბოჭკოს, რომელიც ნაწლავებში ადიდებს, ზრდის საკვების მასის მოცულობას და აძლიერებს პერისტალტიკის მოძრაობებს. ბოლო წლების განმავლობაში აღმოაჩინეს და დაამტკიცეს, რომ ბოჭკოვან ნივთიერებებს აქვს სოკოგონიკური ეფექტი, ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების გამოყოფას.
* ფარინგიტი, ტრაქეიტი, ბრონქიტი.
მიიღეთ სტაფილოს წვენისა და რძის ნარევი (1:1 შეფარდებით) დღეში 5-ჯერ, თითო ჯერზე უნდა მიიღოთ 1/2 ჭიქა.
* სტენოკარდია, ლარინგიტი.
– 1 სუფრის კოვზი შაქარი და 1/2 ჭიქა სტაფილოს წვენი დადგით დაბალ ცეცხლზე და გააკეთეთ სტაფილოს სიროფი. მიიღეთ ნარევი 5-6 ჯერ დღეში1 ს.კ.
– ყელის ტკივილის დროს გამონაყარისთვის მიიღეთ, 100 მლ სტაფილოს წვენის 100 მლ წყლისა და 1 ს.კ. თაფლის ნარევი.
* გასახდომი.
დღეში სამჯერ დალიეთ წვენების ნარევი – სტაფილო, ჭარხალი და კიტრი, პროპორციით 1: 0,5: 0,5 ჭიქა. ამ შემთხვევაში უარი უნდა თქვა სახამებლის შემცველ საკვებზე, ცხიმებსა და ალკოჰოლურ სასმელებზე.
* დიაბეტი.
სტაფილო ძალიან სასარგებლოა შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის. წარმოგიდგენთ იდეალური სალათის რეცეპტს:
- სტაფილო 80 გრ,
- ოხრახუში 60 გრ,
- არაჟანი 30 გრ,
- მარილი,
- ქსილიტოლი და
- ლიმონის წვენი გემოვნებით.
აურიეთ აღნიშნული ინგრედიენტები ერთმანეთს და მიიღეთ საღამოობით.
* მიოკარდიული ინფარქტი.
მიიღეთ ყოველდღე 100-150 მლ დღეში შემდეგი ნარევი: 1 ჭიქა სტაფილოს წვენი, 1/2 ჭიქა ჭარხლის წვენი და 3 ს.კ. ნიახურის წვენი.
* ფარისებრი ჯირკვლის გადიდება (“ჩიყვი”).
მიიღეთ 1/2 ჭიქა სტაფილოს წვენი 1 ჩაის კოვზ წყალმცენარეებთან ერთად დღეში 3-ჯერ.
* პანკრეატიტი, მეტეორიზმი.
მიიღეთ 1 გრამი სტაფილოს თესლის ფხვნილი დღეში 3 – ჯერ ჭამის დროს.
* თირკმლის ქვის დაავადება.
– სასარგებლოა რაციონში ახალი სტაფილოს შეტანა.
– 3 ს.კ. სუფთა გახეხილ სტაფილოს დაასხით 3 ჭიქა მდუღარე წყალი, მიღებული სითხე გააჩერეთ მთელი ღამით, მიიღეთ 1 ჭიქა დღეში 3-ჯერ.
