იცით, როგორ მოვამზადოთს სწორად ძვლის წამალი და ზოგადად რატომ უნდა გამოიყენოთ იგი?!
Შენიშვნა!
ძალიან სავარაუდოა, რომ ბავშვობაში, ბებია-ბაბუა ან მშობლები გაციებისას ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონის უგემრიელეს კერძს გთავაზობდნენ. ისინი ამას ბულიონის სარგებლის გამო აკეთებდნენ, რომელსაც აქვს იგივე საკვები ნივთიერებები და ვიტამინები, როგორც ახალ ბოსტნეულს. ასევე ის ჩვენი ორგანიზმისთვის სასარგებლო ვიტამინებით სავსე პრეპარატია.
სანამ ბულიონი ძლიერ მკვებავ სასმელად იქნა აღიარებული, უძველესი კულტურები უკვე იყენებდნენ ამ ცხელ სასმელს ჯანმრთელობის სხვადასხვა პრობლემის სამკურნალოდ.
ჯერ კიდევ ჰიპოკრატეს დროიდან მოყოლებული, ექიმები ამ ძლიერ ცხელ სასმელს უკავშირებდნენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვადასხვა დაავადებებს.
მოდით უფრო დეტალურად გავაანალიზოთ ძვლის ბულიონის ჯანმრთელობის სარგებელი.
რა არის ძვლის დეკორქცია და როგორ ეხმარება ეს ძლიერი ცხელი სასმელი ჩვენს ჯანმრთელობას?
გემრიელი და ნოყიერი ძვლის წვნიანის მოსამზადებლად, თქვენ მხოლოდ უნდა შეაგროვოთ ძირითადი ინგრედიენტები, როგორიცაა ძვლები და სანელებლები. შემდეგ კი ეს ყველაფერი ჩაამატეთ ქვაბში წყალთან ერთად და დიდხანს ადუღეთ. გახსოვდეთ, რომ რაც უფრო დიდხანს იხარშება წვნიანი, მით უფრო დიდი იქნება ინგრედიენტებიდან საკვები ნივთიერებებისა და ვიტამინების გამოყოფის ხარისხი, ამიტომ ბულიონის სამკურნალო ძალაც უფრო გაიზრდება.
ძვლის წვნიანს ორგანიზმისთვის დიდი რაოდენობით ვიტამინები და მინერალები მოაქვს:
ეს სასმელი ხელს უწყობს ჩვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემასაც
– ასევე შეგიძლიათ დალიოთ ძვლის წვნიანი ანთებასთან საბრძოლველად.
– მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს სახსრების ჯანმრთელობას.
– ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
– ძილის ხარისხისა და ტვინის ფუნქციის გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ ძვლის ნახარშის მიღება
ეჭვგარეშეა, ეს რეცეპტი სავსეა სასარგებლო თვისებებით, რაც თქვენს ჯანმრთელობას ერთზე მეტ ასპექტში შეუწყობს ხელს.
როგორ დავიწყოთ ძვლის ბულიონის გამოყენება:
მიუხედავად იმისა, რომ ძვლის ბულიონი არ არის უკვავების წამალი, მაინც არსებობს უამრავი სამეცნიერო მტკიცებულება, რომ მისი საკვები ნივთიერებების თქვენს ყოველდღიურ რაციონში ჩართვამ შეიძლება მნიშვნელოვანი როლი ითამაშოს ორგანიზმის გაჯანსაღებაში.
დღეში ორი ან სამი ჭიქა ძვლის ბულიონი შეიძლება იყოს საკმაოდ ძლიერი დანამატი თქვენს საკვებ რაციონში რათა შეამციროთ ანთება და ხელი შეუწყოთ ორგანიზმის ზოგად სიჯანსაღეს.
