ჭარხალს წარმოუდგენელი ძალა აქვს: მას შეუძლია განკურნოს ძალიან ბევრი დაავადება!
ჭარხალი საოცარი ბოსტნეულია, რომელსაც უძველესი დროიდან იყენებდნენ დაავადების სამკურნალოდ. ძველი რომაელები და ბერძნები მას იყენებდნენ სხეულის ტემპერატურის შესამცირებლად და იგი კვლავ გამოიყენება გარკვეული დაავადებების და პირობების სამკურნალოდ.
ჭარხალი წარმოუდგენლად მდიდარია დანამატებით – შეიცავს მაგნიუმს, ვიტამინებს, საპონინებს, ქლორს, ბეტაინს, ფლავონოიდებს, იოდს, თუთიას, კალციუმს, ნატრიუმს და დამახასიათებელ ნიტრიტებს. ჭარხალს აქვს არაჩვეულებრივი ჰიპოალერგიული თვისებები, რომელსაც შეუძლია გაწმინდოს თირკმლები, ნაღვლის ბუშტი და ლიმფა და გააუმჯობესოს ორგანოს მოქმედება.
მდიდარი მინერალური შემადგენლობა ჭარხალს შეუცვლელს ხდის მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისა და მკურნალობის დროს. ასე რომ, რკინის შემცველობის მხრივ, ჭარხალი ლიდერობს ბოსტნეულისა და ხილის კულტურებს შორის: 1400 მგ / 100 გ ძირეული კულტურის მასა. მას აქვს:
სპილენძის (140 მგ / 100 გ), კალიუმის (288 მგ / 100 გ) და მაგნიუმის (40-45 მგ / 100 გ) მაღალი შემცველობა;
შეიცავს კალციუმის და იოდის მარილებს, ასევე მიკროელემენტების ნაკრებებს: მანგანუმს, მოლიბდენს, კობალტს, თუთიას, ფტორს.
რამდენად სასარგებლოა ისინი?
მაგნიუმი და კალიუმი “პასუხისმგებელნი არიან” გულის კუნთის ნორმალურ ფუნქციონირებაზე;
კალციუმი აუცილებელია ძვლის ქსოვილისთვის,
რკინა – ჰემატოპოეზისთვის;
იოდი იცავს ფარისებრ ჯირკვალს,
ხოლო კობალტი მონაწილეობს ვიტამინი B12- ის სინთეზში, რაც აუცილებელია სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნისთვის.
თუთია სასიკეთოდ მოქმედებს სასქესო ჯირკვლების ფუნქციაზე და აუმჯობესებს მხედველობის სიმახვილეს.
ამ მინერალური შემადგენლობის გამო, ჭარხალს აქვს კარდიოტონური, ჰემატოპოეზური მოქმედება. ეს ზრდის ჰემოგლობინის დონეს სისხლში, ხელს უწყობს გულისცემის აღდგენას და არტერიული წნევის დარეგულირებას; ახდენს ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალიზებას და აძლიერებს სექსუალურ პოტენციას.
კალორიების შემცველობა და ჭარხლის საკვები ღირებულება:
ჭარხლის კალორიული შემცველობაა 42 კკალ.
ჭარხლის კვების ღირებულება: ცილები – 1,5 გ, ცხიმები – 0,1 გ, ნახშირწყლები – 8,8 გ
ჭარხალი სასარგებლოა როგორც ნედლი, ასევე მოხარშული. აღსანიშნავია, რომ ხანგრძლივი შენახვის შემთხვევაშიც კი, ჭარხალი არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს, ასე რომ მათი გამოყენება თითქმის მთელი წლის განმავლობაში შეიძლება.
ყურადღება! უროლითიაზიით დაავადებული და თირკმლისა და შარდის ბუშტის სხვა დაავადებებით დაავადებულებმა უნდა შეზღუდოს ჭარხლის მიღება, მათში შემავალი ოქსიალური მჟავის გამო.
