აი, რა ემართება თქვენს ღვიძლს და ტვინს, როცა კურკუმას ადუღებულ წყალს ასხავთ!
წარმოუდგენლად სასარგებლოა!
კურკუმა საყოველთაოდ გამოყენებული სანელებელია, მაგრამ ალბათ დაგავიწყდებათ, რომ ის ბევრად მეტია, ვიდრე სანელებელი. ესაა აზიური კერძების გავრცელებული ინგრედიენტი და ჯანმრთელობის სხვადასხვა პრობლემის ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალება.
ყვითელი სანელებელი ხელს უწყობს ჯანმრთელობას და “ასწორებს” თითქმის ყველა პრობლემას. ის სასწაულებს ახდენს თქვენი ტვინისა და ღვიძლისთვის.
ღვიძლის ჯანმრთელობა და დაავადებების პრევენცია:
კურკუმა ყოველთვის გამოიყენებოდა ღვიძლის პრობლემების სამკურნალოდ. თუმცა, მეცნიერებმა ოცი წლის წინ პირველად დაადასტურა მისი გამოყენების შემდგომ ღვიძლის ჯანმრთელობის გაუმჯობესების ეფექტი
ექსპერტების აზრით, ღვიძლი სარგებლობს კურკუმას ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური ეფექტით. ის ამცირებს ღვიძლის დაზიანებას, რომელიც შესაძლოა გამოწვეული იყოს ღვიძლის ციროზით, რკინის დოზის გადაჭარბებით, ეთანოლით, ტოქსიკურობით და ღვიძლის დაავადებებით, როგორიცაა ქოლესტატი.
კურკუმინის აქტიური ინგრედიენტი კურკუმინი ამცირებს ღვიძლის დაავადებების რისკს კანცეროგენების (თიოაცეტამიდის) ეფექტის შემცირების უნარის გამო.
კურკუმა და ტვინის ჯანმრთელობა:
მეცნიერებმა ასევე დაადასტურეს, რომ კურკუმა აძლიერებს თქვენი ტვინის მუშაობას. კურკუმინი 40%-ით ბლოკავს ბეტა-ამილოიდური დაფების დაგროვებას. ხოლო ბეტა-ამილოიდური დაფები ალცჰეიმერის დაავადების მთავარი მიზეზია.
კვლავ აღვნიშნავთ, რომ კურკუმას აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, რაც ძალიან სასარგებლოა ალცჰეიმერის დაავადების სამკურნალოდ. სანელებელი ამცირებს ანთებით გამოწვეულ ზიანს. კვლევებმა ასევე დაადასტურა მისი ძალა დეპრესიის მკურნალობაშიც
- კურკუმა და ზეთი/ცხიმი
საჭირო ინგრედიენტები:
– 1 ჩ.კ კურკუმა
– 1 ს.კ ქოქოსის ზეთი
– 2 ჭიქა ქოქოსის რძე
– მწიკვი შავი პილპილი
მომზადება: გააცხელეთ ინგრედიენტები ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გამორთეთ ცეცხლი და დალიეთ თბილი სასმელი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ეს თქვენს სუპებს, კერებს და სხვა კერძებს.
წყალი კურკუმათი
საჭირო ინგრედიენტები:
– ¼ ჩ/კ კურკუმა
– 1-2 ჭიქა წყალი
მომზადება წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეურიეთ კურკუმა. ადუღეთ 10 წუთი, შემდეგ გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ბოლოს კი მიირთვით თბილი კურკუმას წყალი.
ჯანმრთელობას გისურვებთ!
