თქვენს წინაშეა კედარის (ფიჭვის) კაკალის სამკურნალო თვისებები
ფიჭვის კაკალი ხელს უწყობს წონის დაკლებას, რადგან შეიცავს პინოლენის მჟავას (გამოყოფს ჰორმონს, რომელიც მადას თრგუნავს). ეს არის მაგნიუმის წყარო, რომელიც უზრუნველყოფს ენერგიას და ებრძვის დაღლილობას. ფიჭვის კაკალი შეიცავს დაბერების საწინააღმდეგო ანტიოქსიდანტებს და ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ გულსა და მხედველობას.
ეკოლოგიური კედრის კაკალი ხასიათთება მსუბუქი, ფისიანი არომატით. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ როგორც ცალკე სამხარისთვის ან დანამატის სახით სოუსებში, სალათებში, მაკარონში და ტორტებში.
ფიჭვის კაკალი – სინამდვილეში, სულაც არ არის კაკალი, ეს არის კედრის ხის თესლები (უმეტეს შემთხვევაში- ციმბირის კედრის ხის). კედრის კაკლების შემადგენლობა იმდენად მდიდარია სასარგებლო ამინომჟავებით, ცხიმებით, ნახშირწყლებით, ვიტამინებით და მინერალებით, რომ შეუძიათ სრულიად უზრუნველყონ ორგანიზმი ყველა საჭირო ნივთიერებით.
კედრის კაკლის ცილის გულში აღმოჩენილია 14 ამინომჟავა ოპტიმალურ პროპორციებში, მათგან 70 % შეუცველია, რომლისგან ერთი — არგინინი (20 %-მდე) თამაშობს შეუცვლელ როლს ორგანიზმის ზრდის დროს. ეს ამინომჟავები მთლიანად ითვისებიან და შეუძლიათ ორგანიზმის ცილების მოთხოვნიებების სრულიად დამკმაყოფილება (ცილის შემცველობა – 10-17 %).
კედრის კაკლის ცილა ასევე შეიცავს დეფიციტური ამინომჟავების დიდ რაოდენობას: ლიზინის, მეტიონინის, ტრიფტოფანის და არგინინის.
კედრის კაკლის რეგულარული მოხმარება:
– ხელს უწყობს ღვიძლის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობის რეგულაციას,
– ახდენს სისხლში ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას ;
– ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსიკური ნივთიერებების გამოყვანას,
– აუმჯობესებს უჯრედულ ცვლას, სისხლის შემადგენლობას;
– დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე;
– აქვს გამაძლიერებელი მოქმედება;
– ასტიმულირებს სასქესო ჯირკვალის ფუნქციას, აძლიერებს პოტენციას მამაკაცებში,
– ამაღლებს ფიზიკურ და გონებრივ მუშაობის უნარს;
– ეფექტურია დისბაქტერიოზისა და ავიტამინოზის დროს;
– სასარგებლოა ბავშვის ორგანიზმის ზრდასა და განვითარებისთვის , დადებითად მოქმედებს ბავშვის ფიზიკურ და გონებრვი გავნვითარებაზე (განსაკუთერებით შეუცვლელია რძის კბილების შეცვლის პერიოდში).
კედრის კაკალი არის ბუნებრივი საკვები პროდუქტი და მას არ აქვს უკუჩვენება როგორც საკვებში, ასევე სამკურნალო-პროფილაქიკური მიზნებისთვის. განსაკუთრებით სასარგებლოა იმუნოდიფიციტური მდგომარეობისას, ალერგიული დაავადებისას, ათეროსკლეროზისას, გულის იშემური დაავადებისას, კუჭ-ნაჭლავის ტრაქტის დაავადებისას, ასევე წყლულოვანი და ნაღველკენჭოანი დაავადებისას.
Ფიჭვის კაკლის 4 სარგებელი ჯანმრთელობისთვის
გემოვნების გარდა, ფიჭვის მოხმარების მრავალი მიზეზი არსებობს, რადგან ისინი საოცრად სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის.
1. მადის დაქვეითება – თუ წონის დაკლებას ცდილობთ, ფიჭვის კაკალი დაგეხმარებათ. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ფიჭვის კაკლისგან მიღებული ცხიმოვანი მჟავები იწვევს დიდი რაოდენობით ქოლეცისტოკინინის (CCK), მადის დამთრგუნველი ჰორმონის გამოყოფას. Ქალებმა, რომლებმაც საუზმემდე სამი გრამი ცხიმიანი პინოლენის მჟავა მიიღეს, შეუნელდათ საკვების ნაწლავის შეწოვა და შეამცირეს საკვების მიღება 37 პროცენტით. მკვლევარების აზრით:
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები ფიჭვის კაკალიდან თრგუნავს მადას და გავლენას ახდენს მიღებული საკვების რაოდენობაზე.
2. ენერგიის მომატება – ფიჭვის კაკალი შეიცავს ნუტრიენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ენერგიის გაძლიერებას, მათ შორის გაჯერებულ ცხიმს, ცილებს და რკინას. ფიჭვის კაკალი ასევე არის მაგნიუმის კარგი წყარო, რომლის დაბალმა დონემ შეიძლება დაღლილობა გამოიწვიოს.
ნახევარი ჭიქა ფიჭვის კაკალი უზრუნველყოფს მაგნიუმის RDA– ს თითქმის ნახევარს, რაც თავისთავად უპირატესობაა.
3 .გულის დაავადებების რისკის შემცირება – ფიჭვის კაკალი შეიცავს ნაერთების ნაზავს, რომლებიც ცნობილია, რომ ხელს უწყობენ გულის ჯანმრთელობას. ამაში შედის უჯერი ცხიმი, მაგნიუმი, ვიტამინი E, ვიტამინი K და მანგანუმი.
კვლევამ აჩვენა, რომ ფიჭვის კაკლის პინოლენის მჟავა მხარს უჭერს ჯანსაღ ქოლესტერინის დონეს და შეიძლება ჰქონდეს LDL- ის დამწევი თვისებები ღვიძლის მიერ მათი შეწოვის გაზრდის გზით.
4. დაბერების საწინააღმდეგო ანტიოქსიდანტები – ფიჭვის კაკალი შეიცავს სხვადასხვა სახის ანტიოქსიდანტებს, მათ შორის A, B, C, D და E ვიტამინებს, აგრეთვე ლუტეინს. ანტიოქსიდანტები კრიტიკულია თქვენი ჯანმრთელობისთვის, რადგან ითვლება, რომ ისინი ხელს უწყობენ დაბერების კონტროლს თავისუფალ რადიკალებთან საბრძოლველად, რომლებიც დაბერების საფუძველია.
